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在生产队的时候，农民冬天都在干什么？
这个各有各的情况，不是千篇一律的，但绝对不像现在的农民，特别是年轻农民，有事无事农忙农闲，就要以打牌跳舞、耍手机看***、玩抖音为重。
我地的一些生产队时，特别是我所在的生产队，当冬粮下种完后，大面积、大强度的农活基本上干完了，只需要少数人干点杂七杂八的一些活儿，一般生产队就很少派工，农民就可以选择在家或外出去做临时工。也还有时借农闲之时，进行坡改梯的改田基本建设或上山集体割柴草、分柴草的劳动。
由于我们队的地理环境处郊区，每个家庭副业搞得还算有来有路，一般农闲时很多时间就做自留地，在地里育些像茄子、海辣，西红柿等菜秧苗，待明年开春以后到乡场上去卖个好价钱；有的要在家修剪柑橘等水果树并进行施肥；有的青壮就到附近的厂矿去做临时工，如石工就开山破石条去卖，或直接参加工厂的建修劳动，抬工就上工地抬石头，老弱的男女就去厂矿做小工挑土方或去下散力当搬运如挑石子、挑沙、挑砖等等，挣回的钱与生产队八二开，一元钱交八角到生产队计工分，参加农产品分配。虽然那时挣钱不多，但管用，人们总是搞得热火朝天。
总之，虽然在冬季集体的活少，但在家庭和外出的劳动多，人们总是不干这样就要去干那样，有忙不完的活路，想清清闲闲的耍上几天还不大容易，有时往往无事找事干，除了小年以后的年关春节前后几天，厂里放***了，生产队也不派活了，家中也忙得差不多了，可以安安心心的耍春节开开心地休养几天外，平时都有忙不完的活，做不完的事。所说的农民勤劳，也都是形势和生活逼出来的。看看现在，只要生活有了指望，又有那个愿意去拼命地无事找事干呢？恐怕谁都想轻松愉快，谁都不愿去下苦力。看一看现在的人特别是青年群，除了不得已去外出打工挣钱外，留在家里的农民还有过去的老一代农民那样辛苦、那样勤劳吗？
别处不知，我们这每年冬季一般五十至六十天，农民自带粮草工具被单，义务劳动，具体是：挑江提丶修公路修铁路，挖河，挖水库，有远有近，迁离家几里，远几十公里，不管有利无利，任务下达后，就得上工，全义务，因我生产队一直干会计，从未见过一分钱的土方钱。我说的没一点***。
1***7年我高中毕业回乡务农。9月1号开始参加生产队劳动。生产队的农田基本上都是水稻田。也有小量的疏菜地。这些菜地主要是种韭菜。冬天时节也会种波菜。割了韭菜后，就用一个圆简形瓦简（是用坭烧制而成）盖在每颗韭菜头的上面。顶上盖上一瓦钵。让韭菜不能见阳光。过个20天左右韭菜就会长到顶上瓦钵。此时整颗韭菜会变成***，这就是韭黄。收完韭黄后下一茬必须留韭菜，全露在的光阳生长。一茬韭菜一茬韭黄。韭黄的价格比较高，当年全部都是卖给公社的疏菜出口站。出口到香港的。收购价有5，6毛钱一斤。有一些韭黄在生长期间因无盖好上盖或瓦简有倾斜无盖好的，就变成了又青又黄的，这些就不合格了，不能卖出。韭菜韭黄一年四季都可以种植，而且种一次可以多年生长。冬天生长较慢，夏天生长较快，但是要注意通风，否则好容易出现黄斑，烂菜。韭菜的虫害比较少。如果现在市场上出售的各种疏菜，韭菜是农药残留最少的品种之一。韭黄割下后必须要将尾部不同颜色的部份一条条地摘除洗净。记得当时用来扎菜的是红色的塑料绳，当时在市面上还未有这种塑料绳。一般的扎菜用的都是禾草。是疏菜出口站专门发的。如果***种波菜的田块，在秋天收割了较早熟的水稻后，马上开上种菜的畦。每眭宽约1.6米，两边必须挖一条约50厘米宽，深约40厘米的水沟，沟内放下可推行的小艇载肥料施肥或杀虫用。波菜也是卖给疏菜出口站的。其实在冬天，珠三角的农民都有干不完的农活。以后有机会的话我再分亨给大家。
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