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铜仁特点？
铜仁特色小吃:社饭 社饭历史久远,具有浓郁的乡土气息。 社饭的主要原料青蒿、鲜嫩野葱,洗净切细,挤出苦涩,用茶油入锅炒熟出锅,再挤出炒出的苦水。
腊肉洗刮干净,沸水煮熟后切成蚕豆大的颗粒。
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大米、糯米按6:4的比例, 大米淘洗后入锅煮片刻,筲箕滤去水分;糯米淘洗后温水浸泡半小时,筲箕滤去水分。
按米总量配15%的腊肉,20%的青蒿,15%的野葱及适量食盐,主料、 辅料拌匀后,松散地入蒸盖好,蒸熟,即可食用,是铜仁小吃中的主要代表
铜仁腊肉制作方法的做法
铜仁腊肉一般是在冬季腊月制作，所以叫腊肉。农家一般在腊月杀个过年猪，杀猪的当天，取上好的五花肉，切割成条状形，7号之后用盐均匀涂抹，挂在室内通风口，自然风干。
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也有另一种做法，把用盐腌好的肉挂在灶台上面的架上，每日生火烟熏，一段时间后烟熏腊肉就成了。
贵州铜仁松桃最高海拔多少米高？
松桃苗族自治县位于贵州东北部，川、湘、黔三省交界处。东西长77.5公里，南北宽75公里，总面积2866平方公里。聚居有苗、侗、土家、仡佬等少数民族。境内山川秀丽，土地肥沃，物产丰富，气候宜人，人民勤劳，是经济社会发展较快的民族自治县。 松桃县地处武陵山脉主峰梵净山东麓，向东缓缓过渡到湘西丘陵的斜坡地带。最高海拔2153.4米，最低海拔285米。境内属中亚热带季风湿润气候区
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